動画で見るかまぼこづくり

かまぼこは工場の機械で量産されていると思っていませんか？
じつは、ひとつひとつ手作りなんです。まるで魔法のような職人の手さばきをご覧ください。思わず見入ってしまいます。

かまぼこタネづくり　[3m12s] 原料を捏ねあわせます		板かま土台作り [5m23s] 板にかまぼこを乗せていきます		板かま仕上げ [4m49s] 蒸しあがった土台に彩色していきます。
細工かまぼこ土台 [7m14s] 見た目鮮やかな細工かまぼこのベースづくり		細工かまぼこ仕上 [14m46s] 土台に美しい仕上げを進めます		鯛かまぼこ仕上 [4m49s] 立派な鯛のかまぼこを飾り付けます。

海産物を使った加工食品を造っています。

能登の海で取れた新鮮な海産物を原料に、かあちゃんたちが昔ながらの手作りで愛情込めて昆布巻やはんぺんをつくっています。これでおいしくないわけがない。
目を閉じれば磯の香りが漂う日本海が想像できるおいしいおいしい安治の製品をご賞味ください。